Նախագծված և կառուցված պրոֆեսիոնալների համար
● 1. Սնունդը կարճ և արագ սառեցվում է -70-ից -80°C ջերմաստիճանում:
● 2. Սնկերը պահպանում են իրենց սննդային արժեքն ավելի շատ, քանի որ դրանք պահպանվում են համեմատաբար սննդանյութերով հարուստ տեսքով:
● 3. Այն պարզ և արագ փոխարինում է թարմ սնկերին, որը խնայում է ժամանակն ու ջանք։
● 4. Անկախ նրանից՝ սեզոնին, թե ոչ, այն հաճախ ունի ավելի երկար պահպանման ժամկետ և կարող է մատակարարվել ամբողջ տարվա ընթացքում:
Agaricus bisporus-ի պտղաբեր մարմինը միջին մեծ է, կույտը 5-12 սմ լայնությամբ, սկզբում կիսագնդաձև, վերջում հարթ, սպիտակ, հարթ, մի փոքր չոր և աստիճանաբար դեղնավուն, եզրագիծը սկզբում ոլորված է։Սնկերի մարմինը սպիտակ է, հաստ, վնասվածքից հետո մի փոքր կարմրավուն, սնկի յուրահատուկ հոտով։Ծալքավոր վարդագույն, դարչնագույնից մինչև սև շագանակագույն, խիտ, նեղ, ազատ, անհավասար երկարությամբ, ցողունը 4,5-9 սմ, հաստությունը 1,5-3,5 սմ, սպիտակ, հարթ, մերսերիզացված, գրեթե գլանաձև, փափուկ կամ միջին պինդ ներսից, օղակաձև միաշերտ, սպիտակ , թաղանթավոր, ցողունի մեջտեղում, հեշտ թափվող։
Agaricus bisporus-ը հիմնականում հանդիպում է գարնանը, ամռանը և աշնանը խոտում, արոտավայրերում և պարարտանյութում:Agaricus bisporus-ի վայրի պաշարները հիմնականում տարածված են Եվրոպայում, Հյուսիսային Ամերիկայում, Հյուսիսային Աֆրիկայում, Ավստրալիայում և այլ վայրերում, իսկ Չինաստանում՝ հիմնականում Սինցզյանում, Սիչուանում, Տիբեթում և այլ վայրերում։
Agaricus bisporus-ը ուտելի է և համեղ:Դա ուտելի սնկի տեսակ է՝ մշակման մեծ մասշտաբով և մշակման լայն շրջանակով։Այն պարունակում է մինչև 42% սպիտակուց (չոր քաշ), ամինաթթուների, նուկլեոտիդների և վիտամինների հարուստ տեսականի։Agaricus bisporus-ը նույնպես օգտագործվում է բժշկության մեջ։Թիրոզինազը պարունակում է մեծ քանակությամբ թիրոզինազ, որն ազդում է արյան ճնշումը նվազեցնելու վրա։Այն կարող է նաև վերածվել թոքաբորբի համար օժանդակ թերապևտիկ միջոցի:Որոշ երկրներում հայտնաբերվել են նաև հակաքաղցկեղային նյութեր և բակտերիաներ պարունակող լայն սպեկտրի հակամանրէային նյութեր:Խորը կուլտուրայի հաջող հետազոտության շնորհիվ մարդիկ կարող են օգտագործել նաև սնկի միցելիումը՝ սպիտակուցներ, օքսալաթթու և շաքար և այլ նյութեր արտադրելու համար։
Detan գործարանը օգտագործում է հատուկ սառեցման տեխնոլոգիա՝ կարճ ժամանակում սառեցնելու agaricus bisporus-ը ցածր ջերմաստիճանում -70 ~ -80℃:
Այն կարող է արդյունավետ կերպով զսպել սննդի բջիջների վնասումը սառեցման գործընթացում:Որպեսզի կանխվի բիսֆորի թարմ աստիճանը և սննդանյութերի կորուստը:Ընդ որում, հալվելուց հետո սննդամթերքի սննդային պարունակությունը էականորեն չի նվազում, իսկ հալվելուց հետո սննդի որակը շատ չի տարբերվում սառչելուց առաջ։
1. Detan Frozen porcini-ն սառեցված է Յուննանի թարմ վայրի խոզուկից:
2. Առատ առաջարկ և կայուն գին
Մատակարարման հնարավորություն՝ շաբաթական 20 տոննա / տոննա
3. Detan-ը օգտագործում է խիստ սառեցման տեխնիկա՝ նվազագույնի հասցնելու համար սննդանյութերի կորուստը խոզի խոզուկներից:
Բարի գալուստ Shanghai DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
Մենք վստահելի գործընկեր ենք սնկերի բիզնեսի համար
Մենք մասնագիտացված ենք ՄԻԱՅՆ սնկի բիզնեսում 2002 թվականից, և մեր առավելությունները կայանում են նրանում, որ մենք կարող ենք ապահովել բոլոր տեսակի ԹԱՐՄ աճեցված սնկերի և վայրի սնկերի (թարմ, սառեցված և չորացրած) մեր կարողությունը:
Մենք միշտ պնդում ենք ապրանքների և ծառայությունների մատուցման լավագույն որակը:
Լավ հաղորդակցությունը, շուկայական կողմնորոշված բիզնեսի զգացումը և փոխըմբռնումը մեզ ավելի հեշտ են դարձնում խոսել և համագործակցել:
Մենք պատասխանատու ենք մեր հաճախորդների, ինչպես նաև մեր անձնակազմի և մատակարարների, ինչը մեզ դարձնում է հուսալի մատակարար, գործատու և վստահելի վաճառող:
Արտադրանքը թարմ պահելու համար դրանք հիմնականում ուղարկում ենք ուղիղ չվերթով։
Նրանք արագ կհասնեն նպատակակետ նավահանգիստ:Մեր որոշ ապրանքների համար,
ինչպիսիք են shimeji, enoki, shiitake, eryngii սունկ և չոր սունկ,
նրանք ունեն երկար պահպանման ժամկետ, ուստի դրանք կարող են առաքվել ծովով: