- Նախապատրաստում. Սկսեք փաթեթավորումից կամ պիտակներից հեռացնելովenoki սունկ.Կտրեք արմատի կոշտ ծայրերը՝ թողնելով միայն նուրբ, սպիտակ ցողունները:
- Մաքրում. ողողեք սունկը սառը ջրի տակ, որպեսզի հեռացնեք կեղտը կամ բեկորները:Մատներով նրբորեն առանձնացրեք սնկերի փնջերը։
- Խոհարարության եղանակներ. Խոհարարության մի քանի եղանակ կաenoki սունկ:
Տապակել. փոքր քանակությամբ յուղ տաքացրեք թավայի կամ վոկի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա:Ավելացնել enoki սունկը և տապակել մոտ 2-3 րոպե, մինչև դրանք մի փոքր փափկանան:Դուք կարող եք ավելացնել սոյայի սոուս, սխտոր, կոճապղպեղ կամ այլ համեմունքներ՝ ըստ ձեր ճաշակի։Տապակել. Տաքացրեք մի քիչ ձեթ կամ կարագ մի կաթսայի մեջ միջին ջերմության վրա:Ավելացնել էնոկի սունկը և եփել 3-4 րոպե, մինչև փափկի։Համեմեք աղով, պղպեղով կամ ձեր նախընտրած համեմունքներով։Ապուրներին կամ շոգեխաշածին ավելացնել. Էնոկի սունկը հիանալի է ապուրների կամ շոգեխաշածների համն ու հյուսվածքը բարելավելու համար:Պարզապես մաքրած և կտրատած սունկը լցրեք եփվող ապուրի կամ շոգեխաշի մեջ և եփեք մի քանի րոպե, մինչև դրանք փափկի: - Մատուցումը` եփելուց հետո,enoki սունկկարող է օգտագործվել որպես տոփինգ տարբեր ճաշատեսակների համար, օրինակ՝ արիշտա, բրինձ կամ աղցաններ:Նրանք նաև համեղ հավելում են պատրաստում տաք կաթսաների, սուշիի ռուլետների կամ որպես ապուրների զարդարանք:
Հիշեք, որ enoki սնկերն ունեն նուրբ հյուսվածք, այնպես որ խուսափեք դրանք չափազանց եփելուց՝ պահպանելու իրենց փխրունությունը:Վայելեք ձերenoki սունկորպես համեղ և սննդարար կերակուրի մի մաս: